已經過了三年這樣的日子，一個工作人，一個成年人。
成年的定義在這社會裡並不那麼清楚，雙親永遠擔心自己的孩子，這些擔心有時來自對孩子適應能力的嚴重低估，或高估自己對新的社會環境的理解，那麼在傳統社會裡，在雙親或其它長輩眼裡，沒有成年的或成熟的，必須決定服膺於倫理之下。如果撇開這些擔心或倫理，客觀的說，我想大致上是可以同意經濟自主那時，就可以算是成年。
這麼說來，29歲的我，已經成年十年了，十年來每一頓飯都是自己掙來的，半工半讀時混過餐廳，在色情網站打工，也為了短時間賺到高薪，接受過無趣的人體實驗，旁人看了覺得有趣的生活經驗，問我的感觸，我會老成地回答，就這樣啊，能有什麼選擇，其實面對這個問句，腦子裡每每浮現廚師手削肉片的圖像，他將燒好的鴨肉塊倒插，手持一把鈍刀慢慢地削，肉塊成了大小差不多的肉片，厚薄適中，恰好是用於北京烤鴨之類的包餡。
理想就是那塊鴨肉，一絲一絲地刮去。
